【资料图】

1、把鱼放在盆里，然后加入料酒去腥，再加入姜丝、蒜末、盐拌匀，再加入少量淀粉，放在一旁腌制20分钟。

2、在锅中倒入油，然后放入腌好的鱼块，可以多分几次炸，把鱼块的两面炸至金黄色即可。

3、这样又香又脆的鱼块就做好了，亲们，快来试试吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。