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1、莲藕保鲜注意事项

2、莲藕的最佳贮藏温度为5，经保鲜剂处理的莲藕可保存3-4个月，但不能低于5。5以下长期存放会使莲藕组织变软，没有食用价值。

3、将去皮后的莲藕用保鲜膜包好放入冰箱，这样可以保存几天。或者放入冷水中，或者放入热水中焯一下，然后密封保存。

4、藕少的时候可以放在水缸里保存。将待储存的莲藕洗净，放入装满清水的缸中，每周换水一次，储存2个月左右。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。